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創立於1978年的日本料理老店，梅村至今也走過35個年頭，
這一帶有不少日本料理老店仍舊屹立不搖，原以為只是台式日本料理，
沒想到水準不差，老店實力果然紮實。
這次是吃五月份的母親節套餐，雖然不是跟母親來吃就是了，
DM做得較無設計感，不過食物方面看起來頗誘人。
‧特選厚切生魚片併北海道牡丹蝦
迷你蘋果好小一顆，也好吃。
‧精緻壽司三味饌
壽司捲上放置三款不同的配料，分別是鮭魚卵、紫蘇蘋果、海膽魚子醬。
鮭魚卵不錯，紫蘇蘋果咀嚼時香氣緩緩醞釀，很淡雅，海膽濃郁不腥，還滿喜歡的，
真要從中選一款，就是中間的紫蘇蘋果了，比較特別。
‧酪梨熊海老焗烤
好大隻的明蝦與酪梨一起焗烤，夾起起士還會微微牽絲，肉質頗為厚實，也挺好吃的，
只是有點吃不出酪梨味，把起士拉開才知道蝦肉上有酪梨泥。
‧中濃軟殼蟹唐揚
我一直不太愛軟殼蟹，因為蟹肉少，整個炸物包裹著軟軟的蟹也頗油膩。
不過梅村的軟殼蟹料理的很好，讓我對軟殼蟹改觀，咀嚼時不是被油膩覆蓋，而是滿滿的蟹鮮。
‧帆立貝水鱵雲絲
水鱵魚之前都是吃到生食居多，這次是第一次吃水鱵熟食，
沒想到味道有點腥，吃一口就放棄，只是他的怪異味道渲染了整份菜，
苦了雲絲及帆立貝。
‧清心干貝銀耳湯
頗有甜品與鹹湯做結合的感覺，以銀耳蓮子這常見的甜品為主體，
再添加西洋梨及干貝，味道頗特別，因為西洋梨多了水果甜香。
有銀耳、蓮子、干貝及西洋梨（湯匙旁大大的那塊）！
一開始不知道那塊就是西洋梨還以為是紅心芭樂，
詢問店員那塊是什麼，她竟然斬釘截鐵地回我是山藥，山藥的口感我還吃得出來啊大姊。
‧櫻桃奶酪
櫻桃是帶顆粒的櫻桃果醬，味道還可以。
這次沒有拍店內空間及外觀，細節可以自行參考官網，
單就食物部分簡單做個紀錄。（夜晚不適合寫食記，超級餓！）
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梅村日本料理
官網：http://store.umemura.com.tw/
電話：(02)23311774
地址：台北市中正區衡陽路74號
營業時間：週一至週五 11:30~14:00；17:00~21:30
週六至週日 11:30~14:30；17:00~21:30
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這一帶有不少日本料理老店仍舊屹立不搖，原以為只是台式日本料理，
沒想到水準不差，老店實力果然紮實。
DM做得較無設計感，不過食物方面看起來頗誘人。
‧特選厚切生魚片併北海道牡丹蝦
好長的名字，不過就是兩款生魚片及牡丹蝦。
牡丹蝦好鮮甜且完全不腥，可見新鮮度很夠，
生魚片也不錯，喜歡拿紫蘇葉搭著生魚一起食用。
‧養生繽紛蔬果盤
擺盤用小竹籃裝著蔬菜水果們真是可愛至極！
蘆筍、玉米筍、生菜葉爽脆鮮嫩，還有酸酸的石蓮花瓣，番薯很甜，
還有櫻桃、聖女、蕃茄、葡萄及迷你蘋果，沾著優格沙拉醬食用，清爽美味。
牡丹蝦好鮮甜且完全不腥，可見新鮮度很夠，
生魚片也不錯，喜歡拿紫蘇葉搭著生魚一起食用。
‧養生繽紛蔬果盤
擺盤用小竹籃裝著蔬菜水果們真是可愛至極！
蘆筍、玉米筍、生菜葉爽脆鮮嫩，還有酸酸的石蓮花瓣，番薯很甜，
還有櫻桃、聖女、蕃茄、葡萄及迷你蘋果，沾著優格沙拉醬食用，清爽美味。
‧精緻壽司三味饌
壽司捲上放置三款不同的配料，分別是鮭魚卵、紫蘇蘋果、海膽魚子醬。
鮭魚卵不錯，紫蘇蘋果咀嚼時香氣緩緩醞釀，很淡雅，海膽濃郁不腥，還滿喜歡的，
真要從中選一款，就是中間的紫蘇蘋果了，比較特別。
‧酪梨熊海老焗烤
好大隻的明蝦與酪梨一起焗烤，夾起起士還會微微牽絲，肉質頗為厚實，也挺好吃的，
只是有點吃不出酪梨味，把起士拉開才知道蝦肉上有酪梨泥。
‧中濃軟殼蟹唐揚
我一直不太愛軟殼蟹，因為蟹肉少，整個炸物包裹著軟軟的蟹也頗油膩。
不過梅村的軟殼蟹料理的很好，讓我對軟殼蟹改觀，咀嚼時不是被油膩覆蓋，而是滿滿的蟹鮮。
‧帆立貝水鱵雲絲
水鱵魚之前都是吃到生食居多，這次是第一次吃水鱵熟食，
沒想到味道有點腥，吃一口就放棄，只是他的怪異味道渲染了整份菜，
苦了雲絲及帆立貝。
‧清心干貝銀耳湯
頗有甜品與鹹湯做結合的感覺，以銀耳蓮子這常見的甜品為主體，
再添加西洋梨及干貝，味道頗特別，因為西洋梨多了水果甜香。
有銀耳、蓮子、干貝及西洋梨（湯匙旁大大的那塊）！
一開始不知道那塊就是西洋梨還以為是紅心芭樂，
詢問店員那塊是什麼，她竟然斬釘截鐵地回我是山藥，山藥的口感我還吃得出來啊大姊。
‧櫻桃奶酪
櫻桃是帶顆粒的櫻桃果醬，味道還可以。
這次沒有拍店內空間及外觀，細節可以自行參考官網，
單就食物部分簡單做個紀錄。（夜晚不適合寫食記，超級餓！）
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梅村日本料理
官網：http://store.umemura.com.tw/
電話：(02)23311774
地址：台北市中正區衡陽路74號
營業時間：週一至週五 11:30~14:00；17:00~21:30
週六至週日 11:30~14:30；17:00~21:30
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