台北｜陽明山‧玻璃屋無菜單私房料理，小阿姨的家。－mikii

前一陣子同事意外發現陽明山上這家無招牌無菜單的神祕餐廳，籌畫好久才真正成行，
雖然下著大雨仍不減我們上山用餐的興致，一路從下午茶吃到晚餐，渡過一段美好的時光。

沿著陽明山的山路開，漸漸遠離都市塵囂，我們一路都在亂聊天，
猛然回神時已不知身在何處，沒有明顯指標，每條山路看起來都差不多，
某同事還隨口講了句這是私房景點嗎？不是棄屍地點吧。

幸好有google map及導航。XD

總之我們最後終於抵達，小阿姨夫婦與一隻小黑狗在門口迎接我們的到來。
這是一間藏身於陽明山之中，無招牌無明顯路標無菜單的私宅料理餐廳，
小阿姨夫婦就住在這裡，房子及玻璃屋是自己設計的，庭院的花草樹木也是自己設計打理而成，
親手打造自己的家園是多麼令人感動啊。

霧好濃，山下是白茫茫一片，但我相信晴朗天氣這裡將擁有漂亮的風景，
坐在露天座位喝咖啡吃點心是有多悠閒啊。

這棟玻璃屋就是我們用餐的空間。
因為四面全是透明玻璃，外面的景觀毫無屏蔽盡納眼中，
而玻璃屋屋頂也有種植植物，看起來相當可愛。

正在製作咖啡中。

回到玻璃屋內，進入食物的重點。
這家無菜單私宅料理採預約制，訂位時提供人數及預算（最少一人500元），
順便告知不吃的食材，小阿姨會依當天食材配好整桌菜。

天花板是布簾。

餐桌。

先是下午茶喝咖啡聊是非時段，聽同事分享法國旅行的事很有趣。
聊著聊著又是大吐工作苦水，彷彿群聚大聊垃圾話比較有益身心靈健康，
結束以後又覺得明天是個全新的開始，先來大笑三聲。（然後再度累積再度爆發安捏）

‧熱拿鐵 120
咖啡香醇奶泡綿細，把熱咖啡捧在手中，手暖心也暖。

咖啡杯是不對稱的造型，把手也是斜的，很特別。

搭配咖啡的手工餅乾，好香。

聊了整個下午，天色開始漸漸變暗，開始上菜，開啟我們的晚餐。
這次我們是7個人用餐，但當初訂位8個人，所以整桌晚餐一共是4000元。

‧炒粄條
這個粄條跟一般粄條不太一樣，較不透明，也格外Q滑，
以簡單的肉絲、香菇、韭菜、豆芽菜及胡蘿蔔絲拌炒，好吃。

‧白斬雞
雞肉處理的不錯，從斷面可見油光，肉質不乾澀，雞皮也很Q。

‧炒筊白筍
取其鮮嫩的部位，脆甜爽口。

‧麻油腰花
天冷了，沒有麻油雞至少來個麻油腰花，麻油香味好足，隨著蒸氣往外噴出，
不只吃腰花也喝了點湯，薑片的微辛讓身體暖和不少。

‧油條鑲蝦球
以油條當底，上頭覆蓋蝦漿，雖然淋醬有我不愛的彩椒丁，
仍不掩其鮮味。

‧豆酥鱈魚
鱈魚肉質細緻帶點油滑，加上豆酥的口感相當鮮美。

‧清炒高麗菜
脆甜好吃。

‧芋頭酥
將芋頭泥捏成適合入口的條狀並油炸，外酥內鬆軟，
好吃，份量不多不佔胃，做為一個甜點很適得其所。

‧豬肉山藥湯
這一道湯品漏拍，因為桌子太滿擱到另一桌。
山藥煮得鬆軟，豬肉片富含彈性，猜想可能是豬頸肉的部位。
吃到最後大夥多半已飽足，剩下大約半鍋湯被我打包回家，翌日加熱還是非常美味。

最後，在大霧漸漸散開但仍有點迷濛的台北夜景中結束今晚這一餐，
跟小阿姨道再見後我們慢慢下山駛離，天還在下毛毛雨，而心情已更加澄澈明朗。