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幾年前在瑞光路上班時，每次搭公車經過這一家熱炒店都很好奇，但都只是經過而已，
每次揪每次流團的熱炒攤終於在某個週五下班時揪團成功，於是跟著同事們在這個下雨天奔來吃了。
每次揪每次流團的熱炒攤終於在某個週五下班時揪團成功，於是跟著同事們在這個下雨天奔來吃了。
天下第一味的燈字店招，在夜晚格外引人注目啊！
熱炒店裡停放三台公車，公車座椅皆已拆除，擺上桌椅改裝成用餐區域。回想高中時期都要搭公車到台北火車站補習，因為離學校有一段距離，抵達補習班也幾乎是上課時候了，
時間不夠再吃晚餐下，常常都在公車上偷偷解決，練就喝湯不會灑出的絕技。（公車請勿飲食小朋友不要學習）
搭上公車吃飯有那麼點熟悉的感覺，只是車子不會動而已。
那在這大吃熱炒呢？感覺是個奇妙的體驗，
這三台公車分別是新一番搾公車、Heineken公車以及天下第一味公車。
我們搭上這台天下第一味。
司機座位仍保留著，只是放滿餐具跟衛生紙。XD
處處都是海尼根廣告，酒促小姐也是海尼根來的，其實內心比較想喝台啤，
但基於不點不好意思之下，同事還是拿了兩支海尼根。XD
上菜速度超級快，還來不及吃這道，下一道又很快地送上來，
桌面迅速就被擺滿，滿到快塞不下，我們只有五個人，卻點了好多菜，
這就是揪團大吃熱炒大喝啤酒的快感啊。
廢話不多說，趕緊來看一下點了些什麼。
‧炒飯 80
填飽肚子之用，炒飯炒的鬆軟粒粒分明，蛋、蔥以及醬油的香味蘊含在每一口炒飯中，
還滿好吃的，喜歡蛋有點微酥的感覺。
‧炒麵 80
也是填飽肚子之用，我只有小吃一口所以沒什麼印象，那時候都放到涼了。嗚嗚。
‧鹹蛋苦瓜 100
一直都還滿喜歡鹹蛋苦瓜的，這道苦瓜顏色好漂亮，就像翠玉一樣，
苦瓜還不錯，苦味其實不討厭，如果蛋黃的部分再放多一點呈現粉粉泡泡的金沙狀會更好呀。
‧鹽酥龍珠 100
看起來龍珠量有點少，似乎被藏在花生屑屑裡頭，
Q脆的口感很唰嘴，拿來下酒正好。（還好我的矯正器拆了）
‧三杯中卷 200
這一道真的是香味撲鼻而來，裝在鐵板容器內的三杯中卷，白煙毫不掩飾的到處飄散，
中卷肉質肥厚，三杯香味厚重豪邁，好好吃。（還好我的矯正器拆了）
‧炒海瓜子 150
熱炒必備經典，但這家的海瓜子似乎有點迷你，沒有蛤蜊湯的蛤蜊那麼大顆，讓人有點傷心，
一嚐，這湯汁仍然是鮮味十足，薑絲、蔥段、辣椒與大量九層塔提味，不愧是熱炒經典。
‧炸肥腸 180
外表非常酥脆，裡頭好肥軟，也算是下酒款。
‧宮保皮蛋 100
皮蛋炒得有些糊，比較喜歡泰式料理店的皮蛋，外表炸得微酥的口感，
宮保調味相當下飯。
‧薑絲大腸 150
吃完大腸又見大腸！肥Q口感的大腸味道頗酸，大腸頗Q韌要咬好久才能吃掉一小塊，
所以我也吃了兩三塊。
‧炒青菜 80
這位應該是菠菜，沒想到中餐吃了那麼久的菠菜，還是逃不出菠菜的手掌心。
不過大魚大肉之餘，似乎也要來點青菜均衡一下才是。
‧脆皮雞（半隻） 300
重頭戲來了，此次晚餐最貴的一道菜。吃過這家的同事大推脆皮雞勝於轟炸雞才點了它。
皮脆，雞腿肉還不錯不會過老，只是雞胸肉有點乾，吃完以後想馬上來碗湯。
‧蛤蜊湯 100
發現菜單中蛤蜊湯只要100元毫不猶豫就畫下去，蛤蜊都算新鮮，大小也適中，
蔥末、薑絲簡單調味就很棒，缺點是上的太快，想喝湯時湯都失溫了。
只能說平常很愛開黃腔但還是有溫情的一面啊！（大拇指）
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天下第一味公車熱炒
電話：(02)27926339
地址：台北市內湖區瑞光路57號
營業時間：16:00~1:00
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