mikii

溫德德式烘焙餐館坐落在內湖科學園區中，挑高大廳看起來相當氣派，
多虧同事推薦我才知道溫德，也多虧某同事請客我才有這好口福，謝謝她。（狂親）

雖然在內科園區上班多年，但本人下班只想逃離這個鬼地方，
加上公司搬遷至比較荒涼的好市多那帶，基本上對內湖真有那麼點不熟，
這次下班後跟同事聚餐兼慶祝回到瑞光路那帶，才驚覺這裡怎麼冒出那麼多新餐廳。
 
溫德德式烘焙餐館在天母小有名氣，前年底才在內湖展店，
餐館的部分除了德國餐點之外，還有沙拉、義大利麵、燉飯及pizza等常見的料理，
烘焙的部分位於店內入口處，販賣多德式麵包及蛋糕甜點，種類還算豐富。

室內空間大而寬敞，我們被安排坐在附有高腳木椅的厚實木桌，模樣好看，
但坐起來沒有很舒適，我喜歡有椅背的椅子，腳可以踏在地上比較有安全感。

餐桌上的調味料罐收納處，自成一個小花園。

2013全新菜單，溫德把menu設計成報紙狀，挺大張的，
餐點種類繁多，價位稍高，適合多人點很多道一起share，自己吃自己的會很無趣。

　315
凱薩沙拉是吃不膩的經典沙拉，新鮮蘿蔓葉均勻沾附醬汁，
還有大塊麵包丁、乾煎培根、乳酪細絲及新鮮黑橄欖，
搭配略微香煎過的雞肉塊，不柴且軟嫩，與沙拉極為合拍。

　310
蒔蘿草又名洋茴香，是香草料的一種，就是麵上方的那一株，
煙燻鮭魚的燻香風味因蒔蘿奶油醬溫和地潤化了，醬汁包覆住造型可愛的蝴蝶麵，
味道還不錯，蘆筍如果再大枝一點會更棒啊。

　450
上桌的那一瞬間，就被他的份量嚇到了，似乎有點少，可能是不以大量蛤類的殼充場面吧。
燉飯軟硬度適中，醬汁也算濃郁，在黃色晶亮米粒之中略略透出鮮蝦、墨魚等海鮮料，
每人分一兩口就沒了。

　310
麵條屬於彈牙口感，蛤蜊各個大又鮮美，以辣椒、蒜、羅勒清炒，
鮮度足，相當好吃。

　1380
超級豪邁！內容物有德國烤豬腳、香酥豬排、燒烤半雞及紹令吉圈腸，
服務生才剛把這主菜拼盤（根本是剖半木頭）放上桌，其他食物立馬相形失色啊。
約4~6人份，人數多時點這道相對划算，畢竟單點德國烤豬腳就655元，單點烤半雞就450元了。

視覺震撼效果很夠，超級充場面，有點這道感覺就像在夜店點了香檳塔那樣威風。（是嗎）

曾經吃過一次這種圈在一起的腸，可能幻想自己是個鱷魚牌蚊香，
捲起來的模樣很逗趣，猜想是為了煎烤時比較方便，圈腸肉餡已調味過，
咬下腸衣頗有脆度。

雞肉還呈現淺粉色，但部分略顯乾澀，沾醬會好些。

人氣第一的溫德招牌菜，表皮烤得酥脆，肉軟嫩，及界於中間富含膠質的黏滑，
底下還有大量的馬鈴薯泥及酸菜，搭配著吃很棒，還好有點這道。

豬排裹蛋液麵包粉酥炸，麵衣不厚，味道還算不錯。

　550
超大一盤，端上來也是個震撼（仍不及於拼盤的震撼），感覺餅皮與上頭佐料是分開料裡的，
將烤好的薄餅脆口，放上七分熟軟嫩菲力牛排、紅洋蔥、蘑菇片、番茄丁及生菜葉，
淋上的醬汁含有芥末籽，帶些微嗆的味道，也是好吃。

店內販賣的甜點，這次沒有吃到不知滋味如何，草莓塔看起來挺不錯的。


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Wendel's German Bakery & Bistro 溫德德式烘焙餐館（內湖店）
官網：http://www.wendels-bakery.com/
電話：(02)87513708
地址：台北市內湖區瑞光路513巷22弄11號
營業時間：平日 11:30~21:00（供餐至20:00）
　　　　　假日 9:00~21:00 （供餐至20:00）
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