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Flugel搬家了。
從新生南路巷子裡只有路邊吧檯座位的可愛小店，到台電大樓附近社區公寓一樓的居家店鋪，
一路走來，Flugel的德式甜點簡單且美好，吃了一口，是一種的甜甜安適感，漸漸在內心發酵。
初次一起來Flugel的成員，還有我妹跟阿梅，當時他們都還是國中生。從新生南路巷子裡只有路邊吧檯座位的可愛小店，到台電大樓附近社區公寓一樓的居家店鋪，
一路走來，Flugel的德式甜點簡單且美好，吃了一口，是一種的甜甜安適感，漸漸在內心發酵。
不管在Flugel搬家之後來了幾次，每次想起Flugel，
依舊是初次那個坐落巷子裡只有路邊吧檯座位的粉橘色小店，
只要五個人就客滿，抬頭就看見氣質女孩宜慈忙著製作餐點。
過往的照片已散失，只能以新家的照片來寫這一篇食記。
就像一般社區轉角的一樓住家，起初依循地址還找不著，
轉個彎聽到店內傳出的笑聲，才發現這個不太像住家的住家。
原先應該是住家前車庫的設計，轉變成室外座位。
但天氣漸漸熱了，室外座位幾乎是空在那。
牆上的手作MENU。
飲料價位在50元至150元之間，甜點價位大約在130元上下。
水瓶水杯區，
水瓶是大型燒杯冒充而成，十分趣味，可以自行來這裡取水。
水瓶是大型燒杯冒充而成，十分趣味，可以自行來這裡取水。
各角落都是自成一格的小裝飾。
裡頭的包廂都走陰暗風，沒有開大燈，全以小盞燈打造一個私領域的樣貌，
會這樣說是因為學生時期唸書時總喜歡只開盞小燈，
這樣注意力只會集中到面前的書本上，而非其他雜物，也有整個空間只有自己的感覺。
我們的位子是老椅子與老茶几，桌面玻璃還有請勿重壓的標示，
沒有獨立小燈，有點暗的位子，我妹還看得下書。
Flugel的甜點都是手工製作，都是宜慈在留學德國時期跟著德國媽媽學來的家常好手藝，
追求食材本身的天然原味，所有果醬皆手工自製無添加化學物，
供應的口味可以說是隨老闆喜好決定出什麼口味的蛋糕，
只能當天到店內看現場有什麼品項，或是偶爾在FB透漏今天有什麼口味這樣。
櫃台木桌放置的今日蛋糕。
‧覆盆子溫蛋糕 130
我一向對莓果類糕點毫無抵抗力，
扎實的蛋糕體，一大坨鮮奶油及手作果醬，超級喜歡。
‧覆盆子巧克力磅蛋糕 130
莓果類糕點加上巧克力交乘之下也是一擊必殺，
莓果酸味中和巧克力的甜蜜，也頗喜歡。
‧Baileys 150
貝禮詩奶酒為主的飲料，應該有加咖啡。
‧黑醋栗紅茶 60
杯具跟小木盤都可愛，還附著裝茶包的容器。
‧蘋果派 130
扁扁的蘋果派，有著純淨的樣貌，蘋果清爽中帶點微酸，以及檸檬皮的淡雅清香。
跟印象中那種蘋果片層層堆疊，烘烤過邊邊帶點微焦，上頭灑些白糖霜的蘋果派不同。
‧李子溫蛋糕 140
較為紮實的蛋糕體，李子就是蜜李的口感，
溫熱中帶著微甜，好暖和。
‧自製覆盆子檸檬可爾必斯 80
可爾必斯略淡，乳白色的液體中略微透出莓紅色的覆盆子，
光看這夢幻顏色就覺得是充滿少女情懷的飲料，酸甜可愛，
我跟我妹這貨真價實的少女都點了同樣的東西。
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FLÜGEL
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電話：0928080973
地址：台北市羅斯福路三段269巷21號1樓
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