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下班後來金澤用餐,原本也沒抱持很大的期望,工作好累只想填飽肚子就好,
沒想到整個用餐過程心滿意足,疲累的身心好像被救贖一樣。
室內空間呈現濃濃日式風情,平常應該算是安靜的用餐場合,
但可能是居酒屋的關係,在包廂內聚餐的一群人音量頗大,這是美中不足的一點小缺點。



玻璃櫃內擺放的食材看起來都好美味噢~
我是個吃到美味食物就會開心的人,傷心生氣大概都會靠吃來撫慰身心,哈哈哈。


‧醃漬洋蔥
招待小菜。酸酸的很開胃,帶點洋蔥的微辣刺激味蕾,讓人一口接一口吃光光。


‧綜合海鮮沙拉
有著大塊新鮮的蝦子、章魚、花枝,肉質厚實不軟爛,搭配新鮮蔬果甚至還有酪梨,相當清爽。
本身就很喜歡和風油醋醬,夏天吃這款超搭也好滿足。


‧盛合刺身
魚肉肉質不錯很新鮮,芥末也是新鮮現磨,
之前才吃到帶著冰沙的生魚片,突然覺得能吃到這樣的生魚片好感動。


‧胡麻豆腐
表面經過油炸讓它帶點脆脆的口感,挖開後就是伴隨香菇緩緩流出的熔岩胡麻豆腐無誤。
胡麻很香很濃郁,吃下一口暖呼呼的像一股暖流滑過喉頭,雖濃但不膩。



‧燒物:香燒雞肉捲/鹽烤銀杏/明太子山藥
雞肉捲表面微焦,原本怕肉質很乾口感很柴,沒想到咬下是個多汁鮮嫩的優秀雞肉捲。
銀杏滋味微苦,其實還滿特別的。每次忘東忘西時都被同事說你要吃銀杏了,所以我認真把它吃光。
山藥上厚厚地抹上明太子醬再烤,滑脆帶著香濃的口感還不錯。


‧清蒸鮮魚
蒸魚一端上來完全讓我想到中式合菜下方點酒精燈的那種蒸魚,連上方的辣椒絲蔥絲都好像。
沒想到這條魚那麼大,魚肉同樣很新鮮,滋味挺不賴,吃完就好飽。


‧食事
烤飯糰好香,表面焦香看起來很堅固,內裡還包著細細的昆布。
曾經吃過一拿就散的烤飯糰,也吃過為了不讓飯糰散掉每顆飯粒都黏成團沒有粒粒分明,
所以這個飯糰讓我好開心,就算當時已經覺得有點飽脹,還是堅持把它吃光光。

咬了幾口的斷面圖,飯糰沒散開,米粒也粒粒分明很香Q。


‧蛤蜊味噌湯
蛤蜊超大的,當然也是很新鮮,除了滿足還是滿足,
跟飯糰一起吃也好棒,真想早餐就吃這樣的組合。


‧甜品
綠豆仁雪蓮湯,完全飽到不行。
就在讚嘆聲中用餐完畢,工作煩悶完全一掃而空,快樂地返家。


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金澤居酒屋
電話:(02)25181000
地址:台北市復興北路282號
營業時間:11:00~14:00;17:00~23:00
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