mikii

雖然我號稱假小鳥胃行走江湖那麼多年，但從來沒吃過相撲鍋，
好像一鍋吃下去就會被養得肥滋滋的十分飽足，天天吃體型大概會壯碩得跟相撲一樣。
這天，我感覺到我的胃又像隻兇猛的野獸，飢餓異常，所以我就來嚐鮮了。

我們選相撲火鍋中的小結力士鍋，可以選擇豬肉或牛肉口味。

完全不透明的乳白色，據說是用日本白豆發酵釀造一年的精華，
煮過食材之後，單喝湯頭溫潤有食物自然的鮮甜。


‧大到不行的菜盤
大概有A3那麼大，多到滿出來，光這盤端上來就飽了。
右側牛肉是頂級安格斯牛肉片，油脂分布均勻，很大一片，稍微涮一下就很好吃。
中間是白菜、青江菜、金針菇，左側是杏鮑菇、秀珍菇、香菇、花枝丸漿、肉泥。
食材新鮮品質不錯，


‧沾醬
由左至右分別是辣蘿蔔泥、甜醋醬、蔥花、胡麻醬，可以依照自己喜好調整比例。


等湯頭滾，蓄勢待發的意思。


老闆娘說食材放入有一定的順序，建議一開始先煮些蔬菜菇類，試試看湯頭，
不要沾醬，嚐嚐食物的原味。

之後就隨意煮了。


滿足的要命，我好像吃了一頭牛那樣的飽足。
不愧是相撲鍋，能迅速補充大量熱量，但身為女生還是偶爾吃才是。


‧海藻寒天甜點
低熱量無負擔的甜點，口味多到不行，不信可以上官網看，
選來選去還是很猶豫，最後決定檸檬和抹茶口味，
但上桌時老闆娘把另一款很猶豫的奶茶口味一起送上，好貼心。
檸檬口味好清爽我很喜歡，抹茶口味會搭配熬煮的綿密紅豆還不錯，奶茶口味有著淡淡的茶香。


其實剩下來的鍋底還能再煮黃金稀飯，但我們實在是吃到很撐，只有把鍋底打包回家而已。
還能再吃下去的人，一定要試試老闆娘親手幫忙煮的黃金稀飯。


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石膳日本石器料理
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