mikii

神仙雪濃湯是間聯鎖餐廳，擁有很多分店，也是來韓國必吃的美食之一。
不過因為名氣很高，想吃還要先排隊，從店內走道排到店外的是人龍澆不熄我的食慾熊熊烈火。
看到門口的劇照才發現原來這間就是《燦爛的遺產》的那個奶奶的牛雜湯店，
也太會做生意了異業結盟啊！（明洞分店非實際拍攝地）
‧小菜：泡菜／蘿蔔泡菜
這裡的小菜超好吃，是這次韓國行中吃到最好吃的小菜（閃閃發亮），
味道很夠，醃得很透十分入味，辣度適中，酸度也適中，蘿蔔沒有過生的澀味出現。
等餐時間我也理所當然地一直吃一直吃，吃完再剪再吃。

‧雪濃湯 7,000W
神仙雪濃湯是有多神奇，喝了飄飄然快樂似神仙嗎？
原來這碗使用膠質豐富的牛膝骨、牛頭、牛骨、牛腿等食材，熬煮而成乳白色的濃湯，
加上牛肉片及蔥花，簡單調味，但精華都蘊含在白濁濃湯裡頭，看似普通但好吃。
湯所附的白飯也粒粒分明，用小菜配飯吃，再喝一口雪濃湯，十分美味。
或者將泡菜及飯加到湯裡以一起食用也行，但我還是喜歡單純湯頭的滋味。

小菜都裝在桌子側邊的凹槽容器裡，有附剪刀及夾子供客人自行取用，
韓劇裡頭店員會主動來幫客人剪泡菜，但可能正值用餐尖峰時段，我們就自己剪了。
容器裡的新鮮小菜們都很大塊，需要把小菜剪成容易入口的大小。
有觀察到附近的韓國女生都會替同桌男生剪小菜，我也來入境隨俗幫大家服務一下。