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mikii

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  • 5月 09 週三 201221:37
  • 料理|日式烤飯糰


這個日式烤飯糰是突破以往簡易中的簡易,堪稱手殘人救星,
只要會使用烤箱或平底鍋就可以輕鬆達陣。
感謝某天蜜糖在深夜值班做菜po圖,讓我偷學來的烤飯糰技法,
身為忙碌的上班族女性,現在我也能好整以暇地早餐吃烤明太子飯糰,下午茶吃烤鮭魚飯糰啦。
作法如下:
1.買一粒7-11御飯糰,選自己喜歡的口味,通常我都買明太子鱈魚子或鮭魚口味。
2.不要害羞,把飯糰塑膠外皮連同海苔一起扒掉,得到光溜溜白飯糰一枚。
3.把飯糰送進烤箱烤,邊烤邊整形,上下兩面各五分鐘,表面呈現硬硬微黃鍋巴狀即可。
4.利用烤箱餘溫把海苔略為烘烤一下,直接包在飯糰外即成。
美味再延伸:
蜜糖說把烤飯糰放入碗中,把海苔烘烤後切成細碎,沖入茶湯,即為簡單美味茶泡飯。
鮭魚口味飯糰就是鮭魚茶泡飯噢。
以前你偶爾吃,現在你可以天天吃。
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  • 2月 10 週四 201123:09
  • 料理|日式蕎麥麵

其實這作法跟那個烏龍麵差不多,只是把麵換成喬麥麵罷了。

1.煮香菇柴魚高湯加日本香菇醬油及味醂,自行調整喜歡的口味。
2.用另一鍋水煮蕎麥麵,撈起過涼水備用。
3.把麵裝碗內,水煮蛋包青菜還有剛剛煮高湯的香菇放上,灑海苔及蔥花,淋上醬汁。
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  • 個人分類:→簡易料理教室
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  • 1月 31 週一 201123:33
  • 料理|臘味飯


禮拜日晚上去逛年貨大街,姚媽買了不少臘腸肝腸等臘味,
當時跟姚盤算著可以在家做臘味飯。
今天下午還在拼命工作時,姚打來說晚上他會煮臘味飯,下班過來吃。
抱持著愛她就是餵她飽飽的我本人,下班回家後收拾東西順便拿懶人毯給蜜糖完就搭公車奔去吃了。
 
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  • 個人分類:→簡易料理教室
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  • 1月 19 週三 201123:04
  • 料理|日式烏龍麵


這是手殘人也能做的簡單料理。
今天下班時同事正好要去Costco ,難得機會一定要依附她進去逛的啊。
中間過程就跳一下,總之我買了烏龍麵及日本香菇醬油,
上公車只前跟姚略提一下,沒想到他家時他已經買好味醂跟海苔還順便煮了柴魚香菇高湯。
所以這道料理的作法是
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