提起福岡／博多，就得提一下豚骨拉麵，而正宗元祖級的博多拉麵就是這家長浜ナンバーワン。
創立於昭和46年，於長浜市場旁的屋台起家，之後漸漸拓展數十間分店，
這對數月前認真規劃九州行程的我再熟悉也不過，超想去創始店那家屋台吃上一碗呀！是的，拉麵店又一發！
長浜とん吉 本店
（屋台本店食記連結）
創立於昭和46年，於長浜市場旁的屋台起家，之後漸漸拓展數十間分店，
這對數月前認真規劃九州行程的我再熟悉也不過，超想去創始店那家屋台吃上一碗呀！是的，拉麵店又一發！
近期眾多日本拉麵名店如火如荼紛紛來台設分店，店多到我一時之間試不完，
人生中有那麼多美食，只吃日本拉麵也太倦怠，所以是慢速一家家品嚐中。
讓我主動去長濱NO.1拉麵吃的動力並不是開幕那陣子拉麵限量特價10元，
基本上那個時間我根本還沒下班，想必也是排不到，
而是做九州旅行功課時對這家屋台拉麵的嚮往，雖然最後九州沒去成。（撲向枕頭大哭）
店內拍的照片極少，這是我這回坐的位子，是超級大方桌，
對面小情侶互餵食物都能看得一清二楚。（咦？）
這台液晶電視播放的片段就是長浜ナンバーワン位於福岡的本店，
吃拉麵時一直在看，超想去的。（當時還不知道九州去不成）
（屋台本店食記連結）
日本的長浜ナンバーワン的豚骨拉麵非常簡單，非常基本款，跟台北店賣的不太一樣，
台北店的拉麵更加豪華，叉燒肉、配料甚至湯的色澤完全有兩碼子事的感覺，
點進連結看就能明白我說什麼了。所以我決定明年九州順利成行，還是要去本店吃一下。
該怎麼說呢，這碗完全沒醬汁啊！（可能是忘了加了）
噹啷，跟本店不一樣的豚骨拉麵，長時間熬煮的大骨湯頭味道還不錯，
雖稱不上多濃郁，但很適合入口，除了兩種不同的叉燒肉外，還有蔥末、海帶及木耳絲。
整體都不錯，但卻沒有哪樣特別突出，特別是在大量拉麵店進駐台北的現在，
湯頭、叉燒、平衡度都有更好的拉麵佔據，回家後，記憶只剩黑木耳脆脆的口感與豚骨湯頭的滋味。
特別喜歡這塊竹製的餐盤，刻著菊川本味。
‧黑豚拉麵 230
特色拉麵中選了黑豚，想試試黑麻油與豚骨交融的表現。
叉燒肉及麵條的部分都一樣，湯頭味道還不錯，但之後有一點點膩，
說不出哪裡比較特別。
長濱NO.1拉麵的麵條倒是沿襲本店的細麵條，細麵快熟，
能以更快的速度提供給客人用餐，一開始吃時略硬，吃到最後軟化，
吃拉麵也要保持一定的速度，才能在最美味的時候吃光它。
最後同場加映小不拉嘰霜淇淋一支，為什麼拉麵店要趕流行賣霜淇淋，
整體都不錯，但卻沒有哪樣特別突出，特別是在大量拉麵店進駐台北的現在，
湯頭、叉燒、平衡度都有更好的拉麵佔據，回家後，記憶只剩黑木耳脆脆的口感與豚骨湯頭的滋味。
把湯喝光光，碗底是條龍啊！
（怎麼有種中華一番滿漢傳奇的感覺，食物太美味會從背後飛出一條龍，還有祥雲。XD）
‧黑豚拉麵 230
特色拉麵中選了黑豚，想試試黑麻油與豚骨交融的表現。
叉燒肉及麵條的部分都一樣，湯頭味道還不錯，但之後有一點點膩，
說不出哪裡比較特別。
長濱NO.1拉麵的麵條倒是沿襲本店的細麵條，細麵快熟，
能以更快的速度提供給客人用餐，一開始吃時略硬，吃到最後軟化，
吃拉麵也要保持一定的速度，才能在最美味的時候吃光它。
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夏天才有冰淇淋 這家我要去第5次了~ 每次都點不一樣的 哈哈 這家不會鹹,最鹹的是山頭火!!!