close
應小鯰之邀，週六下午跟她一起到老爺享用日式下午茶。
太晚出門只好路上攔計程車往老爺大酒店奔馳，一度有自己是商務人士的錯覺，
明明只是個穿著過於輕便，剛滿30歲的普通人啊。
當好是三十歲生日的隔天，我也把它視為慶祝生日的行程之一，
「週末下午到老爺喝下午茶」，這樣想多歡樂。
位於老爺大酒店二樓的中山日本料理廳，下午時段供應三層盒裝的日式下午茶，
日式下午茶的價位是380+10%，以飯店下午茶而言算是相當平實，但份量也沒有很多就是了。
座位安排在靠窗的方桌，我和小鯰各坐其中一邊，另一邊放置包包，
落地窗視野很好，邊用餐邊看中山北路上成排的翠綠路樹及川流不息的車潮，
好像燥熱發燙的街道都與我無關，就只待在這裡靜靜用餐。
中山日式下午茶的餐點小卡。
茶品是煎茶、玄米茶、焙茶三擇一，我選煎茶，小鯰選玄米茶，
抹茶的部份都有附，會在用餐結束時才上。
一開始就注意到茶壺好可愛，完全正中紅心，超對我的胃口，
渾圓的壺身點綴彩球，壺蓋上方是隻可愛的小白兔。
至於煎茶的味道呢？味道還不錯，搭配點心挺適合的，只是似乎無法回沖，用餐到最後有點渴啊。
三層銀色漆器盛裝的日式點心端上桌，很有高級飯盒的感覺。
先不論餐點的美味程度，單就三層漆器攤開的模樣就覺得好美啊！
從前菜、壽司到和洋菓子，分層放置，樣樣小巧精緻，清爽且無負擔。
份量其實沒有想像的多，後來思量為什麼有份量豐富的錯覺，
我想是當時小鯰傳給我的網誌，每樣點心都單拍的緣故，看起來視覺效果就很豐盛。
也可能是我本身的因素，吃完最後的水果時內心很有落寞感，我有飽嗎？
但小鳥胃小鯰說份量剛剛好，我想下午茶的份量就應該如此囉。
接下來分層介紹這份日式下午茶。
（因為我很不專業沒有單拍各樣點心，靠不專業的小畫家稍稍把他們分開，有點落漆，但比較方便描述。）
【第一層：前菜】
以開胃菜、漬物為主的前菜盤，身為開盒第一層，賣相自然是最好，
竹編小籃裝著各色小菜們，看起來格外可愛。
‧迷你紅蘿蔔／櫻花麩／昆布鳴門卷／柚香毛豆／松板豬牛蒡捲／味噌鮮魚燒／南瓜布丁
迷你紅蘿蔔有用梅子醃漬過，酸酸的很開胃。柚香毛豆香味不明顯，純粹毛豆原味。
櫻花麩藏在毛豆之下，沒有很喜歡。味噌鮮魚燒口感細緻，淡淡味增味。
鳴門卷是圖案呈漩渦狀的魚板，因形似鳴門漩渦而得名，昆布鳴門卷則是昆布一圈包著魚板。
松板豬牛蒡捲，可能燉煮久了失去特有的脆度，倒是牛蒡味明顯，口感也在。
南瓜布丁形似玉子燒，卻也香甜可口，還滿喜歡的，怎麼不放在第三層呢？
‧涼拌綠蔬菜
川燙菠菜再涼拌處理，柴魚湯汁搭配清爽好吃。
‧章魚水雲醋物
用可愛的牽牛花小容器裝著，我的是粉色，小鯰的是藍紫色，很想單拍花兒，但容器很快就被收走了。
章魚頗有韌度，需要咀嚼多時，底下是來自沖繩的海藻亦稱水雲，水雲醋一向軟滑開胃。
‧醃漬蘿蔔
原為僅是裝飾品的蔬果雕刻，略嚐一口是美味的醃漬蘿蔔，偽裝成小花靜靜待在盒子一角。
【第二層：壽司】
以花壽司及球形壽司為主，進入主食的部分，可以墊墊肚子。
‧花壽司
包捲著蟹肉、小黃瓜、玉子，味道融洽，比想像中好。
‧生菜松葉蟹壽司
生菜包著少許松葉蟹肉與醋飯捏成球狀，模樣可愛，
也許是蟹肉份量太少吃太出來，滿口盡是醋飯味。
‧什錦手球壽司
鮮蝦與醋飯捏成球狀很可愛，只是干貝就非球狀了，他把球體特權讓給了生菜松葉蟹，
干貝有點可惜，太乾，少了點鮮美軟嫩的口感。
【第三層：和洋菓子】
剩下最後一盒，邁進甜點的階段，日式西式點心皆有，還有新鮮水果。
‧柿餅
山茶花小碗很可愛，日本柿餅跟台灣不同，中間似乎都包夾著紅豆沙，切成小小一片，
比較不容易膩，配茶剛好。（媽媽從日本帶回的柿餅亦是如此）
‧馬卡龍／栗子蛋糕／棉花糖巧克力
馬卡龍外酥內綿軟，對我而言樂趣就在那咬破殼的瞬間。
栗子蛋糕綿密，有栗子細碎顆粒。
棉花糖巧克力讓人驚艷，巧克力包裹住棉花糖及夏威夷果仁，一軟一脆，口感富有層次。
‧水果
水果分別是鳳梨、西瓜、哈密瓜，水份多且甜，
只是台灣人比較豪邁水果需要一大盤。XD
‧抹茶
現沖好的熱呼呼抹茶端上桌，泡泡似乎不夠多，抹茶香氣足，
但小鯰不愛那麼苦的抹茶，我自己能接受這種苦度。
用餐完畢，又是個美好的一天。
+
台北老爺大酒店
官網：http://www.royal-taipei.com.tw/index.php
電話：(02)25423266
地址：台北市中山北路二段37之1號
‧中山日本料理廳（二樓）
營業時間：午餐 11:30~14:00
午茶 14:30~17:00
晚餐 18:00~22:00
+
太晚出門只好路上攔計程車往老爺大酒店奔馳，一度有自己是商務人士的錯覺，
明明只是個穿著過於輕便，剛滿30歲的普通人啊。
「週末下午到老爺喝下午茶」，這樣想多歡樂。
位於老爺大酒店二樓的中山日本料理廳，下午時段供應三層盒裝的日式下午茶，
日式下午茶的價位是380+10%，以飯店下午茶而言算是相當平實，但份量也沒有很多就是了。
座位安排在靠窗的方桌，我和小鯰各坐其中一邊，另一邊放置包包，
落地窗視野很好，邊用餐邊看中山北路上成排的翠綠路樹及川流不息的車潮，
好像燥熱發燙的街道都與我無關，就只待在這裡靜靜用餐。
中山日式下午茶的餐點小卡。
茶品是煎茶、玄米茶、焙茶三擇一，我選煎茶，小鯰選玄米茶，
抹茶的部份都有附，會在用餐結束時才上。
一開始就注意到茶壺好可愛，完全正中紅心，超對我的胃口，
渾圓的壺身點綴彩球，壺蓋上方是隻可愛的小白兔。
至於煎茶的味道呢？味道還不錯，搭配點心挺適合的，只是似乎無法回沖，用餐到最後有點渴啊。
三層銀色漆器盛裝的日式點心端上桌，很有高級飯盒的感覺。
先不論餐點的美味程度，單就三層漆器攤開的模樣就覺得好美啊！
從前菜、壽司到和洋菓子，分層放置，樣樣小巧精緻，清爽且無負擔。
份量其實沒有想像的多，後來思量為什麼有份量豐富的錯覺，
我想是當時小鯰傳給我的網誌，每樣點心都單拍的緣故，看起來視覺效果就很豐盛。
也可能是我本身的因素，吃完最後的水果時內心很有落寞感，我有飽嗎？
但小鳥胃小鯰說份量剛剛好，我想下午茶的份量就應該如此囉。
接下來分層介紹這份日式下午茶。
（因為我很不專業沒有單拍各樣點心，靠不專業的小畫家稍稍把他們分開，有點落漆，但比較方便描述。）
【第一層：前菜】
以開胃菜、漬物為主的前菜盤，身為開盒第一層，賣相自然是最好，
竹編小籃裝著各色小菜們，看起來格外可愛。
‧迷你紅蘿蔔／櫻花麩／昆布鳴門卷／柚香毛豆／松板豬牛蒡捲／味噌鮮魚燒／南瓜布丁
迷你紅蘿蔔有用梅子醃漬過，酸酸的很開胃。柚香毛豆香味不明顯，純粹毛豆原味。
櫻花麩藏在毛豆之下，沒有很喜歡。味噌鮮魚燒口感細緻，淡淡味增味。
鳴門卷是圖案呈漩渦狀的魚板，因形似鳴門漩渦而得名，昆布鳴門卷則是昆布一圈包著魚板。
松板豬牛蒡捲，可能燉煮久了失去特有的脆度，倒是牛蒡味明顯，口感也在。
南瓜布丁形似玉子燒，卻也香甜可口，還滿喜歡的，怎麼不放在第三層呢？
‧涼拌綠蔬菜
川燙菠菜再涼拌處理，柴魚湯汁搭配清爽好吃。
‧章魚水雲醋物
用可愛的牽牛花小容器裝著，我的是粉色，小鯰的是藍紫色，很想單拍花兒，但容器很快就被收走了。
章魚頗有韌度，需要咀嚼多時，底下是來自沖繩的海藻亦稱水雲，水雲醋一向軟滑開胃。
‧醃漬蘿蔔
原為僅是裝飾品的蔬果雕刻，略嚐一口是美味的醃漬蘿蔔，偽裝成小花靜靜待在盒子一角。
【第二層：壽司】
以花壽司及球形壽司為主，進入主食的部分，可以墊墊肚子。
‧花壽司
包捲著蟹肉、小黃瓜、玉子，味道融洽，比想像中好。
‧生菜松葉蟹壽司
生菜包著少許松葉蟹肉與醋飯捏成球狀，模樣可愛，
也許是蟹肉份量太少吃太出來，滿口盡是醋飯味。
‧什錦手球壽司
鮮蝦與醋飯捏成球狀很可愛，只是干貝就非球狀了，他把球體特權讓給了生菜松葉蟹，
干貝有點可惜，太乾，少了點鮮美軟嫩的口感。
【第三層：和洋菓子】
剩下最後一盒，邁進甜點的階段，日式西式點心皆有，還有新鮮水果。
‧柿餅
山茶花小碗很可愛，日本柿餅跟台灣不同，中間似乎都包夾著紅豆沙，切成小小一片，
比較不容易膩，配茶剛好。（媽媽從日本帶回的柿餅亦是如此）
‧馬卡龍／栗子蛋糕／棉花糖巧克力
馬卡龍外酥內綿軟，對我而言樂趣就在那咬破殼的瞬間。
栗子蛋糕綿密，有栗子細碎顆粒。
棉花糖巧克力讓人驚艷，巧克力包裹住棉花糖及夏威夷果仁，一軟一脆，口感富有層次。
‧水果
水果分別是鳳梨、西瓜、哈密瓜，水份多且甜，
只是台灣人比較豪邁水果需要一大盤。XD
‧抹茶
現沖好的熱呼呼抹茶端上桌，泡泡似乎不夠多，抹茶香氣足，
但小鯰不愛那麼苦的抹茶，我自己能接受這種苦度。
用餐完畢，又是個美好的一天。
+
台北老爺大酒店
官網：http://www.royal-taipei.com.tw/index.php
電話：(02)25423266
地址：台北市中山北路二段37之1號
‧中山日本料理廳（二樓）
營業時間：午餐 11:30~14:00
午茶 14:30~17:00
晚餐 18:00~22:00
+
全站熱搜
留言列表
