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這是在高雄駁二近期的一個展覽，關於飲食。

飲食與生活密不可分，對我而言，食物具有非常強大的療癒效果，
低潮時，能拉我一把的往往是溫暖且美味的食物，吃得當下就像被救贖。
其實最近這段期間，其實我一直處於低潮的狀態，偶爾往上探了一下，卻覺索然無味，
上週六早晨起床後，待在家裡不想出門，連玩電腦逛網拍都不想，
打開電視不想知道內容，對什麼都提不起勁，無聊到寫數獨，解完以後又是空虛感襲來。
 
然後，我就來高雄了。

沒有任何目的地，也沒有特別想去哪裡，自己一個人隨便亂走亂閒晃，
高雄的下午陽光很炙熱，最後決定到駁二看展躲躲太陽。
「吃心絕對－藝術家的美味派對」飲食概念展的圖畫風很可愛，
就這樣被吸了進來。（冷氣也是一部份的原因我承認）


「吃心絕對－藝術家的美味派對」飲食概念展

民以食為天！不吃，就無法延續生命，這理當是不變的事實，
然而“吃”這件事情，在現代人的生活裡，早已超越填飽肚子的階段，
取而代之是飲食文化的探索與創意質感的生活。
在這個飲食相關的書籍、電影、電視充斥的年代，
我們有更多機會選擇自己食的氛圍、食的滋味及食的情感，感受食食相關，息息相關。

電視上名人主廚們常教著如何料理一桌好食，
更講究怎麼擺得好看、幾人上桌、幾分上菜、東西方食材的運用季節、土地人文的連結等，
並在各平台上分享他們對“吃”這件事情所懷抱的熱情與執著；
然而，對我們來說，這就是料理的全部嗎？
吃與藝術生活之間的聯結還有什麼其他的可能性？
除了把食物吃下肚，除了能料理一桌菜，我們是否能再藉著這個人生命中最大的“欲”求，
聯想創造出飲食生活的人文藝術層次？

這次的飲食概念展覽，
將藉由藝術家、創作者的角度來述說對於美食生活的嚮往與由其延伸反思的多種美味可能性。

（以上展覽簡介摘自駁二官網）

Dream Kitchen
進入展區，迎面而來的是這面廚房。
可能LE CREUSET鑄鐵鍋是展覽的贊助商，這裡好多該牌鍋具，
各式鍋具廚具及杯盤堆疊，外加背後小黑板補充繪製，虛實之間穿插呈現，
坦白說，彩色鍋具擺起來真是格外好看，廚房用具也是生活藝術的一部分，
只是誰家廚房真能擺設地那麼漂亮呢？果真是 dream kitchen。

市集風景
頗有歐洲蔬果市集的味道，在這裡挑蔬果遠比超級市場看起來美味得多，
真想買點什麼。

「幸福在於為別人生活」

廚房寫真100
沒想到小孩吃東西的模樣如此可愛。

食物與餐具構成一張張漂亮的圖片。

「如何像新鮮麵包一樣奮發向上」
一點點發酵著，以後看到麵包也這樣對自己信心喊話吧。

展區中間是漆成彩色的學校椅子，我選了一張坐下，
看著投影布幕上不斷repeat的影片也順便休息。

Julia Child vs 傅培梅
投影布幕的兩旁是兩位知名的女性廚師，Julia Child及傅培梅。

左邊是Julia Child以及牛油。
Julia Child出生於美國加州的帕薩迪納市，是美國的知名廚師、作家與電視節目主持人，
她的故事被翻拍成電影《美味關係》。
右邊是傅培梅以及金蘭醬油。
傅培梅出生於遼寧省大連市，是台灣的知名廚師、烹飪節目製作人及主持人，
被喻為台灣的Julia Child。生長在台灣，一定都知道她或看過她的烹飪節目。

中間的投影布幕放映著影片，內容是關於食物的一些名言，配樂很好聽，
影片不長，我坐在椅子上看了兩輪，紀錄幾段很棒的文字。

「經過豐盛的一餐，你可以原諒任何人，甚至你自己。」－Oscar Wilde
看到這句地當下讓我起了雞皮疙瘩，回想前一陣子吃瞞著爹時，心裡的苦悶糾結都被撫平，
那是食物的療癒力量，什麼事都不重要了。

「人生成功的秘密是：吃你愛吃的，然後讓食物由內而外為你奮鬥。」－Mark Twain
在高雄的兩個早晨，我都特地散步去吃李式商行，咀嚼的同時也獲得滿滿的力量。

來野餐吧
可能要與草地上的野餐市集相呼應，在展場的中間這塊就是人工草皮鋪設，
背板繪製著綠樹及草地的風景畫，營造出野餐的意象。
（不過誰會帶鑄鐵鍋去野餐啊？）

請勿不踐踏，的確沒那麼嚴重，寫出草皮其實喜歡跟野餐人們一起的時光。

小書展
這塊角落陳列著與食物有關的書籍，中外皆有，但空間小是不夠放置的，
最吸引我的反而是隨意擺放的繪圖食譜筆記，好看，也有自己的風格。

「讀你想吃的，吃你想寫的，愛你想吃的，吃你想愛的，就飽了。」

筆記本上的手繪食譜超棒。

食譜牆
來這裡拍下喜歡的菜餚吧。

最後以這段影片的結尾作結尾。
「bon appétit」
祝你食慾大開。



【展覽資訊】

「吃心絕對－藝術家的美味派對」飲食概念展
期間：2013.3.15～2013.4.28
時間：週一至週四 10:00~18:00
　　　週五至週日及國定假日 10:00~20:00
地點：駁二藝術特區蓬萊B8倉庫

【週邊活動】

美味派對講座
舌尖上的達人魂 Whisper of 7 Experts
展覽期間每週六 15:00~16:00

3.16(六)：品牌設計師｜A-jin Wang 王嬿晶
　　　　　美味性晶驗：設計靈感與美食搭配

3.23(六)：雅裴詩咖啡經理｜蔡瑞生
　　　　　淺談精品咖啡趨勢

3.30(六)：S'more Sugar 甜點主廚｜Sugar 
　　　　　藍帶學院來的香甜：糕點人生分享

4.06(六)：henrism creative & design 餓意總監｜亨立
　　　　　我吃，故我在之小吃軼聞錄

4.13(六)：前馬沙里斯爵士酒吧主廚｜楊石生
　　　　　從五色、五味、五法淺談台式日料

4.20(六)：南藝大講師、陶藝藝術家｜李國維
　　　　　日常食器與藝術品之間

4.27(六)：好食機農食整合有限公司創辦人｜謝昇佑、余馥君
　　　　　飲食正義的社會企業想象

美味派對番外篇
草地上的野餐市集 It's Spring！Picnic Market！
時間：2013.3.23～2013.4.28
　　　每週六日 14:00~18:00
地點：駁二蓬萊B8倉庫外榕樹下