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一開始知道這家素食，是因為大鈺吃素，
她渴望全素的餐廳而不是委曲求全在一般餐廳找尋少許適合自己的食物。
她渴望全素的餐廳而不是委曲求全在一般餐廳找尋少許適合自己的食物。
大鈺的朋友小白說每次業績不好就會來吃這家素食，
隔天業績就自動上門，屢試不爽，堪稱素食界的神蹟。
我也帶著期待的心跟著大鈺來到這家素食店。
隔天業績就自動上門，屢試不爽，堪稱素食界的神蹟。
我也帶著期待的心跟著大鈺來到這家素食店。
店內掛著大型輸出，竟然是南機場夜市臭老闆瀟灑的英姿，
才發現這家在台中小有名氣的素食，是從臭老闆那邊學習來的手藝。
南機場那家蒸臭豆腐每回經過都好多人，吃完吉棧後，
美味到讓我奔想去南機場試試臭老闆的好手藝。
現蒸臭豆腐 60
我點微辣，其實辣度還好，下回可要進階到小辣的程度比較過癮，
秘方源自南機場夜市臭老闆的蒸臭豆腐，一嚐果然名不虛傳，是無法停止的美味，
豆腐不太臭，連同九層塔、毛豆、香菇、薑等一起清蒸，
內部的孔洞吸飽湯汁，口感很好，豆腐與湯汁整體味道很協調，
湯頭帶點中藥味，很溫順，完全可以直接喝下，事實上也頗好喝。
時蔬湯 30
今日的時蔬湯是牛蒡湯。
花生豆腐腦 20
看著店內小黑板上花生豆腐腦的後頭畫了個讚，我就決心一定要點來嚐嚐，
外觀看起來像似黑糖奶酪，其實是花生豆腐上頭淋了醬油膏，
冰冰涼涼的軟滑入口中，綿細軟嫩，口感類似豆花，帶著淡淡花生香，
雖然是鹹食小點，但絕對有當甜食的能力，非常好吃。
菜頭滷筍干 30
蘿蔔滷得透徹，很甜。
腰果雪菜飯 60
雖然是小鯰點的飯，但她是純正的小鳥胃，約莫2/3碗是我吃掉的。
單就白米飯已是粒粒分明，香Q好吃。
再把上頭的紅蘿蔔絲、腰果粹粒、毛豆與雪菜末拌入飯中，像菜飯一般，
看起來普通但卻是意想不到的美味。
燙青菜 30
高麗菜的鮮甜爽脆，與香菇醬的調合滋味。
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吉棧素食
電話︰(04)22978118
地址︰台中市北區陜西路73號（立人國小側門旁）
營業時間︰11:00-21:00
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