食｜台北九份‧老街小吃的懷舊風味。－mikii

假日大量觀光人潮湧入九份，讓這個沒落的區塊重新燃起一線生機，
走入舊時的老街，大啖各式在地小吃，絕對是來九份的必備行程，
雖然不愛人潮擁塞，但我超愛阿蘭芋粿巧，還有附贈一片風景的阿柑姨芋圓，每次來必吃。

有時候覺得似乎每條老街都販賣同樣的食物、手工藝品，也有著差不多擁擠的藉口，
在這樣的老街公式下，仔細品嚐還是能從中找出頗具獨特之處的小吃，
那些多半是老店，承襲多年來的風味。

阿蘭芋粿巧草仔粿

基山路小吃密集度最高、人潮也最多，走在這條街上常常因為排隊人潮而擁塞，
阿蘭就是間需要排隊的小吃，不過行進速度也快，我每次經過一定會買幾個邊走邊吃，
也會多買一些帶回家，算是九份便宜好吃的伴手禮，只是賞味期限僅兩天不耐久放而已。

不管芋粿巧或是草仔粿每一個都只要十元，一枚銅板就能搞定的庶民美味，不吃可惜。

芋粿巧嵌入四枚方正立體的芋頭塊，吃起來綿粉香氣十足，
品種應該是冰心芋，底下芋粿的部分黏Q，帶點油蔥的味道，好香，
我超愛這個味道更勝於草仔粿。
草仔粿有好幾種口味，甜口味有紅豆及芋頭，鹹口味有綠豆及菜脯，
我偏愛菜脯口味，總覺得跟粿皮比較搭，外皮Q軟，菜脯絲好香，
可能是自家阿嬤常包草仔粿給我們吃，料更為豐富，已習慣阿嬤的味道，
以至於來阿蘭我幾乎買芋粿巧為主，草仔粿只買一兩粒而已。

芋粿巧與草仔粿，邊走邊吃。

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阿蘭芋粿巧草仔粿
電話：(02)24967795；24975752
地址：新北市瑞芳區基山街90號
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賴阿婆芋圓
賴阿婆與阿柑姨皆是九份地區數一數二的芋圓名店，各有擁護者，
九份芋圓界中賴阿婆才是正牌老店，走在基山路上總覺得路過好幾個賴阿婆的店面，
除了芋圓之外還有地瓜圓、山藥圓、綠茶圓，加入紅豆、綠豆、花豆及糖水碎冰，
即成一碗綜合圓。

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賴阿婆芋圓
電話：(02)24975245
地址：新北市瑞芳區基山街143號
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魚丸伯仔魚丸店

創始於民國35年的老店，也是基山路上知名小吃店之一，
販賣品項很單純只有魚丸、冬粉、豆干包，皆為25元。

現做現煮現賣的新鮮魚丸，供不應求，
一顆顆渾圓飽滿在阿姨的虎口中擠出來，以湯匙括取後迅速下鍋。
之前來這裡喝過魚丸湯，湯清味美，魚丸軟Q好吃。
豆干包類似淡水阿給，同樣是豆干包裡包裹餡料後，再以魚漿封口。

屬於老店的標記。

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魚丸伯仔魚丸店
電話：(02)24960896
地址：新北市瑞芳區基山街17號
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護理長的店

位於基山路與豎崎路交叉路口附近的大型滷味攤，也是排隊名店，
所有自製產品均由前國泰醫院護理長親自研發製作，不添加防腐劑、色素等添加物。
大滷鍋裡一次只煮一樣食材，店內同時有兩三只大鍋努力烹煮著，
很可能排到隊時想吃的那樣滷味已經賣完或是正在煮，好扼腕。

滷透入味，呈現油亮狀態的滷味們，我買了豆乾及豬血糕，果真美味。
（至於我超想吃的杏鮑菇，離去前還在滷。）
為方便結帳速度，每份滷味皆為30元。

護理長本人出現了！

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護理長的店
電話：(02)24972486；24968131
地址：新北市瑞芳區基山街82號
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阿柑姨芋圓
非位於小吃密集的基山路，同樣是九份地區的芋圓名店。
沿著豎崎路的石階往上，路旁即能看見排隊人潮，非常好認，
不過店內座位區超級多，稍微一下就能順利入座，也是每次來必吃。