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這趟小吃撲克牌之旅，阿娟魯麵是我們第一間遇上大排長龍的小吃，
不愧為台南小吃界中十大要排隊之一。
很驚人！幾乎是當地人來排隊，一次買好幾份外帶，
甚至拿家裡的鍋子來裝，可見這家店在當地人的心中真的很夯。

這一家小吃只賣三樣東西，肉粽、魯麵、鹹粥，每樣都賣的嚇嚇叫。
尤其是魯麵及鹹粥，常常開賣沒多久就完售，
阿娟的小吃全是料多實在，大碗又便宜，這樣熱賣也是其來有自。


這三樣小吃的出爐時間都明訂出來，深怕顧客白跑一趟。

‧肉粽 9:00開賣：30元，除了端午節期間供不應求外，應該都買的到。
‧魯麵 10:30開賣：大碗65元小碗50元，約一小時賣光。
‧鹹粥 11:30開賣：大碗65元小碗50元，每天賣不同口味的鹹粥，
　　　　　　　　　週一週五芋頭粥；週二高麗菜粥；週三菜頭粥；週四筍絲粥。
　　　　　　　　　以芋頭粥最夯，開賣沒多久就會賣光。

　　
魯麵開賣前，暴風雨前的寧靜。
我們抵達阿娟魯麵時發現要吃魯麵要等10:30起鍋後才買的到，
於是先去別攤吃，再次回到阿娟時，已經開始大排長龍，
還有太太一次買六、七碗外帶，不知家中是有多少枚壯丁啊～

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排隊終於到了點餐櫃檯前，才發現內用不用排隊直接找位子坐即可。（晴天霹靂）
但也發現小碗魯麵居然超大一碗的驚人事實，連忙跟老闆說請給我們少一點，
畢竟一早起床已經連吃好幾攤，已經不是餓不餓的問題，而是達成率的問題。

魯麵就是古早味的肉羹麵。
湯頭以大骨和雞胸肉熬成，肉絲外面裹著魚漿的肉羹塊，
和蘿蔔、白菜、金針和香菇等多種佐料一起烹調，
味美香醇，可是費事複雜，調理過程繁複，技巧性頗高，
不像一般清羹可以存備，必須現做現賣，保持新鮮美味。


魯麵 50
已經拜託老闆給我們少一點卻還是超級大碗，
小碗已經是大碗公裝著的魯麵，不知道大碗是怎樣的壯觀。
湯頭也是白菜熬煮出的清甜，帶著烏醋的酸，
配料超級多，主角肉羹亦是手工製作的厚實。

在店內吃魯麵的同時，鹹粥也開賣了。
也是好幾碗甚至一鍋鍋地賣出，看鹹粥也是料多實在，
只是我們已經無能為力再吃下一碗，好黯然神傷啊～

離開阿娟時，魯麵跟鹹粥都完售，
老闆對著不停前來的客人說已經賣光，
只能說早起並抓緊開賣時間的鳥兒有魯麵鹹粥吃，
晚起的鳥兒明日請早囉。

也因為份量很大，我們吃得超撐，只能奔向古蹟散步消化一下，
這天的小吃收集之旅就幾乎結束在這碗魯麵，之後就只能挑點心類的小吃前進。
很餓的大胃王同學快來吃阿娟魯麵，
要收集小吃撲克牌的同學，請多帶些人馬過來一起吃阿娟魯麵。XD


※註：台南小吃撲克牌，分鹹甜口味各一副，共104張，有104樣小吃。
  　　各大古蹟皆有販售，但常缺貨，我們於台南市政府合作社購得，一副45元。


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阿娟魯麵
電話：(06)2206812
地址：台南市國華街三段87號
營業時間：6:00-16:00
　　　　　肉粽 9:00開賣
　　　　　魯麵 10:30開賣
　　　　　鹹粥 11:30開賣
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