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第二天下午按圖索驥來到泰絲大王Jim Thompson跨足餐飲業所開設的同名餐廳，
位於Central World的Istean百貨一樓，旁邊就是他的泰絲專櫃。
關於Jim Thompson，他是出生於1906年的美國人，家境頗為富裕，
二戰時以軍官身份來到曼谷，二戰結束後選擇留下來，
後將泰絲發揚光大成立Jim Thompson品牌並行銷推廣到全世界，
於1967年在馬來西亞旅遊時神秘地失蹤，傳聞很多，變成一個離奇的傳說。
一入內就被水泥牆上大小不一的青花瓷碗盤給吸引住，
這間裝潢帶有中國風格，連側邊牆面壁畫也是濃濃中國味。
二戰時以軍官身份來到曼谷，二戰結束後選擇留下來，
後將泰絲發揚光大成立Jim Thompson品牌並行銷推廣到全世界，
於1967年在馬來西亞旅遊時神秘地失蹤，傳聞很多，變成一個離奇的傳說。
一入內就被水泥牆上大小不一的青花瓷碗盤給吸引住，
這間裝潢帶有中國風格，連側邊牆面壁畫也是濃濃中國味。
大概是過了中餐時段，餐廳裡頭幾乎沒什麼人，只有零星幾桌喝下午茶而已，
我們仍舊決定吃中餐，不知道吃什麼好，幾乎是點桌上立牌的組合套餐，
但現在有點後悔當初沒有加點一些甜點來吃，整路一直吃pocky也不是辦法啊。XD
瓶裝水與餐具。
調味料罐與餐巾紙。
‧泰式鮮蝦河粉／泰式酸辣蝦湯 250B (+5%)
小昱跟我都點這個套餐。
鮮蝦河粉好好吃噢！而且還是蛋包鮮蝦河粉！視覺味覺都滿分。
酸辣蝦湯也是不賴，裡面用的香料我真的很喜歡，酸酸香香的很開胃，
到泰國才知道我有多喜歡Tom Yam Kung，多喜歡泰國菜。
‧鳳梨鮮蝦炒飯／泰式酸辣蝦湯 250B (+5%)
智鈺點的，湯的部分大家都會不約而同選Tom Yam Kung，可見它在我們心中的地位。
鳳梨鮮蝦炒飯不用說，直接用鳳梨當容器一上桌就是很威風！
‧泰式咖哩
小威單點的，附上一大盤白飯，味道還不錯，
辣度單嚐一口倒是還好，一直吃真的很辣，他為了這一碗喝掉頗多水。
‧附餐水果
連西瓜都要切愛心型，木瓜鳳梨都要刻點花。
Jim Thompson旗下的餐飲事業目前共有四家店，
店內風格皆不同，從名片可以看出端倪，據說菜單也不太一樣。
最後以我喜歡的這面青花瓷碗盤水泥牆做結束。
還好店裡沒什麼人。（但就算店裡很多人還是照做不誤。）
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《2011初秋，泰國曼谷之旅》2011.9.8～2011.9.13
Day 1：啟程→蘇瓦納蓬國際機場→GLOW Trinity Silom Hotel→Take a seat→Siam Paragon→Siam Discovery
Day 2：Central World→Jim Thompson Cafe→Montra Health & Spa→Erawan Shrine四面佛→Super Rich換錢所→BIG C Station
Day 3：空盛桑運河長尾船→寶馬成衣批發商場→NaNa站→Sala Daeng站→Jupiter→DJ station
Day 4：恰圖恰假日市集、戰利品→達灣頂德國啤酒屋
Day 5：Senses Massage & Aroma→Central World→Hung-Sen泰式傳統麵食→鐵道旁小酒館→拉瑪一世大橋→芭空達拉花市→大皇宮外圍→考山路
Day 6：歸途
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