mikii

糕三時代是間烤肉專賣的連鎖店，我想店名就是結合年糕與三層肉吧。
相較也頗有名的三層肉.com連鎖店，特色在於烤肉不只附生菜還會附年糕來包肉吃。
繼南大門烤肉路邊攤後，我真的愛上韓國生菜包烤三層肉了，美味至極！

因為先前對三層肉的美好印象，這次我們三人全點三層肉，每人都有一大條的量，可以狂吃。

趁著三層肉還沒駕到，先來看看這個專用烤盤，它的設計是微微向左邊傾斜，
讓右端烤肉的油汁能順利流經配菜區再滑入底下的接油鐵盤，
使油滋滋的三層肉不會過於油膩，也讓其他配菜有豬油帶過烤起來比較香不至於黏底。


醬汁佐料們，每種都可以自行混搭試試看口味。

左邊是各式年糕片，右邊是烤盤上的泡菜。
烤過的泡菜熱呼呼的單吃有點不習慣，不過泡菜與三層肉一起包進生菜裡挺不錯的。

上方也是各式年糕片，下方是生菜。
生菜吃完店員都會再送一籃過來，年糕片不太確定，似乎是吃完就沒了。

一人份9,000W，我們點三份。
在韓國烤肉相較其他韓國料理CP值高，主要是大口吃肉的爽度很夠，
在台灣很難吃到這樣形式的烤肉，寫著寫著又很想再飛去吃一次。
三層肉同樣是很厚很大一條，肥肉雖然多，但又不會過於油膩，
烤盤的排油設計與清爽生菜起了很大的作用。
配菜是馬鈴薯、杏鮑菇、洋蔥跟泡菜，還不錯，好希望杏鮑菇也可以無限續啊。XD

烤盤先送上兩條三層肉，盤子內還有一條三層肉預備中。

烤到差不多時，店員會過來幫你剪成適合入口的大小。
每塊三層肉表面呈現微焦脆脆的狀態，油滋滋又香噴噴，
單吃一塊有點油，還是搭配生菜的好。

基礎吃法就是生菜包肉或年糕包肉，最棒的是生菜包完年糕再包肉，
我幾乎都是生菜疊上年糕片後放上蒜絲跟辣醬或泡菜再包上三層肉，好美味！

以下是範例特輯：

結束非常滿足的晚餐，好希望也能在台灣吃到美味可以用剪的三層肉配生菜啊。
如果你在台灣有吃到類似的美味請速速通知我！我太想念生菜包三層肉的滋味了！


--

《2010秋末，韓國首爾之旅》2010.11.03～2010.11.08
Day 1：啟程→大韓航空與仁川機場→RAINBOW HOTEL→飯捲天國→東大門
Day 2：宗廟→仁寺洞→Chon韓定食→北村1、北村2→昌德宮→市廳站家庭餐館→貞洞劇場MISO音樂劇
Day 3：CAFF'E CUCINA→景福宮1、景福宮2→土俗村蔘雞湯→國立中央博物館→南大門→LOTTE Mart
Day 4：漢江市民公園→全州中央會館石鍋拌飯→明洞→明洞聖堂→神仙雪濃湯→清溪川首爾燈節
Day 5：永登浦時代廣場→E-Mart→弘大希望市集→糕三時代
Day 6：歸途